一、物种论述
黑壳虾是常见的虾类，别称草虾、米虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科数百种淡水虾类的统称，常见的有多刺新米虾、弯额米虾、浙江米虾、樱花虾、虎纹虾等。
二、形态特征
黑壳虾属于小型淡水虾类，体长2～3厘米，有两对小螯钳，螯两指内面凹陷略呈匙状，匙指末端有刷状从毛，体色极其多变且会随环境变化而变化。
三、分布范围
黑壳虾的分布范围因种类不同而不同，例如多刺新米虾主要分布在广东、福建、江西、安徽等地，弯额米虾主要分布在长江流域，浙江米虾主要分布在浙江省，樱花虾主要分布在台湾省，虎纹虾主要分布在广东、香港、广西、越南等地。
四、生活习性
1、环境：黑壳虾是淡水虾类，常生活在水质清澈、水草茂密的溪流、江河、湖泊等水体中。
2、食性：黑壳虾是杂食性虾类，主要以藻类、浮游生物、动物尸体、高等植物碎屑等为食。
3、繁殖：黑壳虾是卵生虾类，抱卵期约20天，也可以与樱花虾、极火虾、黄金米虾等杂交。