一、鱼种论述
翘嘴是常见的淡水鱼类，学名翘嘴红鲌，别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等，除西北地区外全国各地均有分布，喜栖息在河湾、湖湾、库汊等水面宽、水草多且食物丰富的水域，肉食性，其中鱼苗阶段以浮游生物、水生昆虫等为食，长到50克以上后则以鱼类、虾类等为食，偶尔也吞食少量植物嫩叶、果实等。
二、自然饵料
1、泥鳅：手竿钓翘嘴可以用泥鳅，主要两种挂钩方法，其一是将鱼钩从泥鳅类式鼻孔位置钩入并露出钩尖，其二是钩在泥鳅背部(不要伤到泥鳅的骨头)，两种方法都能保证泥鳅的活性。
2、玉米：手竿钓翘嘴可以用玉米，从食性上看翘嘴虽然是肉食鱼类，但水温适宜时也会吞食少量植物嫩叶、种子等，近年来在“钓王”邓刚大师的带领下也特别流行用嫩玉米粒钓翘嘴。
3、白条：手竿钓翘嘴可以用白条，白条是鲤科属初级淡水鱼类，别称餐条、青鳞子、尖嘴子等，除西部高原地区外全国各地都有分布，最适合用来钓翘嘴、鳡鱼、鲈鱼等掠食性鱼类。
三、商品饵料
1、天元嫩玉米：手竿钓翘嘴可以用天元嫩玉米，天元嫩玉米是武汉天元旗下经典饵料，适合在溪流、江河、湖泊、水库、池塘等水体中钓鲫、鲤、草、青、鳊、黄尾、翘嘴等鱼类。
2、库战翘嘴：手竿钓翘嘴可以用库战翘嘴，库战翘嘴是老鬼旗下经典饵料，这款饵料是专门为在湖库等大型水体中钓翘嘴研制的，特点是质量轻、雾化快、饵色鲜亮、诱鱼速度快。
3、金版大翘嘴：手竿钓翘嘴可以用金版大翘嘴，金版大翘嘴是龙王恨旗下经典饵料，以冻干红虫、南极磷虾粉、植物蛋白等为主要原料精制而成，适合在大型水域钓大个体的翘嘴。
四、作钓技巧
1、钓点：翘嘴对溶氧量要求较高，首选钓点是入水口，原因是入水口不但溶氧量高，还有大量小鱼、小虾供翘嘴捕食，若水体溶氧量本身就高则建议钓深浅交汇处，也可根据翘嘴追捕猎物时引起的“炸水”选择钓点。
2、钓具：翘嘴是中大型鱼类，手竿钓翘嘴一般建议用综合竿，主线可用2.0～3.0号以上尼龙线，子线可用1.2～2.0号以上尼龙线，鱼钩可用7号以上丸世钩、6号以上伊豆钩、1号以上千又钩，浮漂可用立漂或七星漂。
3、打窝：翘嘴主要以小鱼、小虾等活物为食，也吞食少量植物嫩叶、种子等，手竿钓翘嘴可用泥鳅、嫩玉米、商品窝料等打窝，不建议一次性打重窝，最有效的打窝方法是频繁补窝法，这样窝料散落时更能吸引翘嘴。
4、作钓：翘嘴是中上层鱼类，一般在水体中上层活动，主流钓法是钓浮，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变翘嘴的活动水层，但有时也需要底钓，最简单的方法是从2～3米深开始逐渐向下搜索。