鲐鱼是什么鱼?


鲐鱼是鲭科、鲭属海洋鱼类,学名日本鲭,别称花辉、青辉、青花等,广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋热带及温带海域,我国黄海、东海、南海均有分布,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看鲐鱼是什么鱼吧!

鲐鱼是什么鱼?

一、鱼种论述

鲐鱼一般是指日本鲭,别称花辉、青辉、青花等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、鲭属海洋鱼类,我国黄海、东海、南海均有分布,可鲜销、腌制、熏制和制作罐头,具有极高的食用价值和经济价值。

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二、形态特征

鲐鱼体呈纺锤形,稍侧扁,尾柄细短;头中大,稍侧扁;吻稍尖;眼大;口大,前位,上下颌约等长;体被细小圆鳞,胸部鳞片较大,头部除后头、颊部和鳃盖被鳞外均裸露;侧线完全,上侧位,呈波状;背鳍2个,相距较远;臀鳍始于第二背鳍第五鳍条下方;胸鳍短小,上侧位;腹鳍胸位;尾鳍深叉形;体背部青黑色、具深蓝色不规则斑纹,部黄白色,头顶部黑色,背鳍、胸鳍和尾鳍灰黑色。

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三、分布范围

鲐鱼广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋热带及温带海域,朝鲜半岛、日本、大西洋地中海沿岸、印度洋非洲南岸、太平洋西岸从菲律宾至俄罗斯远东海区均有分布,最北可达北美阿拉斯加湾,我国主要分布在黄海、东海及南海。

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四、生活习性

1、环境:鲐鱼是暖水性鱼类,一般情况下都在近海温暖水域活动,春夏季多栖息于中上层,生殖季节常结成大群到水面活动,每年都要进行远距离洄游,有趋光性和昼夜垂直移动习性。

2、食性:鲐鱼是肉食性鱼类,兼食浮游生物,主要以端足类、磷虾类、桡足类等为食,其次是鱼类、头足类、毛颚类、多毛类等,生殖季中摄食强度减弱或停止,生殖前、后摄食强烈。

3、繁殖:鲐鱼是卵生型鱼类,产卵水深20~100米、水温15~21℃、盐度29~34.5‰,卵圆球形,彼此分离,浮性,无色透明,卵膜薄而光滑,受精12小时达囊胚期,受精卵63小时孵化。