一、鱼种论述
七星鱼只有1个品种。七星鱼学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，只有月鳢一个品种，原产于中国、越南等地，常见个体一般100～250克，最大个体可达500克。
二、分布范围
七星鱼是广温性鱼类，广泛分布于华东、华中、华南、西南等地，山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地均有分布，国外主要分布在越南、日本、斯里兰卡等地，但人工养殖七星鱼是近几年才开始推广的。
三、生活习性
1、底栖性：七星鱼是底栖性鱼类，白天潜伏水底或石缝中不活动，夜间活动频繁，冬季钻入淤泥中或聚集在深水区避寒，但季候变化、水温冷暖、饵物环境等都会改变七星鱼的栖息环境。
2、肉食性：七星鱼是肉食性鱼类，鱼苗主要摄食轮虫、挠足类、枝角类等，幼鱼主要捕食水生昆虫、小鱼、小虾等，成鱼主要捕食小型鱼类、虾类、蛙类等，在食物匮乏时亦常自相残杀。
3、广温性：七星鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～30℃，生存临界水温0～41℃，水温高于8℃时七星鱼开始活动，气温低于6℃时七星鱼停止活动，水温接近0℃时则埋藏在淤泥中越冬。
四、同属物种
1、乌鳢：乌鳢别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼等，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，底栖性鱼类，平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，小鱼、小虾等游近时便发起突袭将这些小动物吞掉。
2、斑鳢：斑鳢别称豺鱼、财鱼、文鱼等，性喜阴暗，昼伏夜出，栖息于水草茂盛的江、河、湖、池塘、沟渠、小溪中，分布于长江流域以南地区如广东、广西、海南、福建、云南等地。
3、南鳢：南鳢别称白边鳢、宽额鳢、大头鱼等，为亚热带鱼类，喜栖居于泥底多水草的水体中，白天隐居，夜间摄食小鱼、小虾、昆虫等，分布于云南、广西、广东、海南、台湾等地。