一、鱼种论述
秋刀鱼俗称竹刀鱼，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属唯一的物种，因体形修长如刀且捕捞季节在秋季而得名，与飞鱼科鱼类、鹤鱵科鱼类是近亲，具有价格的食用价值和经济价值。
二、形态特征
秋刀鱼体延长呈棒状，吻端镰状，头顶部至吻端平坦，眼大，口前位，体被细圆鳞，侧线下位、近腹缘，背鳍和臀鳍位于体后方，胸鳍小，腹鳍位于体中央略后方，尾鳍深开叉，体背深蓝色，腹部银灰色，背鳍、小鳍、尾鳍灰褐色，胸鳍浅灰色，臀鳍、腹鳍白色。
三、分布范围
秋刀鱼主要有四种生态类型，其中北大西洋秋刀鱼分布于大西洋北部和地中海，太平洋秋刀鱼分布于太平洋东部至夏威夷诸岛水域，大西洋秋刀鱼分布于大西洋和印度洋，印度洋秋刀鱼分布于印度洋和大西洋，我国东海、渤海、黄海均有分布。
四、生活习性
秋刀鱼是肉食性鱼类，栖息在0～230米的热带及温带海域中，主要以虾类、鱼卵、桡足类等为食，摄食活动集中在白天，夜间不摄食，有明显的昼夜垂直移动现象，天敌有海洋哺乳类、乌贼、鲔鱼、板鳃亚纲鱼类等，逃离掠食者追捕时可在水面上滑行。